年俗是什么?就像小小子儿放的鞭炮,一种噼里啪啦的经典;又像小闺女儿戴的花,一种红红火火的情怀。
天津的年味儿特别重,民俗也无处不在,没有民俗的春节不叫春节,就好像大年三十少了一顿饺子,大年初二少了一碗捞面,总觉得不是那个味儿。
时过境迁,很多旧民俗都已经消失在人们的视线里,同样又有很多新民俗出现在人们的生活中,一样的载体,不一样的内容,春节依然年味儿浓浓。
旧年俗 新过法
廿三 糖瓜儿粘
糖瓜儿祭灶,新年来到。
今天是小年,它的到来意味着春节快到了。旧时民间有吃糖瓜儿粘祭灶王的习俗,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜儿供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿“汇报工作”时多多美言之意,又有拿糖粘上灶王爷的嘴不让他乱说是非之心。
不过时至今日,吃糖瓜儿依旧是最传统的年俗之一,不同之处在于,糖瓜儿早已不再是年俗的必需品,而变身成为年俗的点缀品,吃了是对经典的怀念,没吃也无伤大雅,更不在乎灶王爷的“年终总结”了。唯一不变的是老百姓对甜蜜的钟爱,从今天开始,老百姓的年货采购进入高峰,小吃和糖果自然是必不可少。
小年来到 糖果热销
昨天天气虽然寒冷,却挡不住市民迎接新年的火热心情。在传承着天津民俗传统的古文化街上,前来置办年货的市民络绎不绝,其中不少人就是专程来买“糖瓜儿粘”的。店家们也纷纷把糖瓜儿作为当日主打产品,果仁张、崩豆张等老字号糖果店都将糖瓜儿摆放在店口显眼处,招揽生意。
果仁张的店员孙萍告诉记者,本周的糖瓜儿特别热销,一天就可出售六七箱,每箱有近200袋。“尤其是今天,很多人都专门来买糖瓜儿,到了下午我们的存货就没什么了。”孙萍表示,为了能吸引更多的年轻人,尤其是小孩子,今年商店进货时还选取了一些卡通人物造型糖等新品种。
市民刘大爷告诉记者:“每年我都会买,图个喜庆。明天我小孙子要来,我给他买个大棒棒糖。”祖孙二人买的东西并不一样,而追求的内容却出奇的一致——甜蜜。每一代人都追求属于自己的甜蜜,也许这才是春节最吸引人的地方,从腊月二十三开始,每个人的嘴里和心里都是甜的。
传统年俗 新鲜过法
现如今,小年已经不再像早先那么被重视了。对于小年的过法,在古文化街及多个超市里,记者随机采访了数十人,但是有7成受访者告诉记者买点糖瓜就算完事了。有5成年轻人对小年的年俗表示不知。
旧年俗逐渐被忽略甚至渐渐退出年青一代的记忆。一名50岁的出租车司机说:“过去生活水平低,重视年俗,一方面是寄予美好的希望,另一方面大人小孩可以乘机吃点好东西改善一下生活。现在生活水平好多了,年俗带给人的刺激不比从前。”武清的沈丹今年24岁,在政府单位上班。今年的小年她和家人聚餐后,还和朋友一起去KTV唱歌。谈到旧年俗,沈丹认为:“朋友们平常各自忙着工作难得聚在一起,借着小年大家出来放松一下。传统文化要继承,年轻人可以不拘泥于过去的形式,也应有自己的方式过小年。”
旧年俗新过法,传统文化也能迸发出新的火花。
新报记者 王搏 见习记者 李佳萌 实习生 彭未风
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