2008年，全省粮食种植面积达4667万亩，比上年增加125万亩，增长2.7%，这是山西粮食种植面积恢复增长的第五个年头。在面积增加的同时比重亦随之上升，2008年，粮食占农作物总播种面积的比重达83.5%，比上年提高了0.6个百分点，粮食种植面积的持续增长主要由于玉米播种面积的大幅度增加。由于食油价格大幅上涨，油料生产效益看好，前景乐观，农民种植积极性高。2008年，油料种植一改连续五年的下滑局面，开始回升，种植面积增长7.4%。2008年，全省棉花种植面积下降14.3%，主要原因为棉花既无明显效益优势，又费时费工，加之去年秋雨连绵，使棉农收益大幅下降。