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滁州市食品药品市场安全有序

2017-02-04 09:16:00来源:央广网

  据滁州网 2月3日,记者从滁州市食药监局获悉,春节期间,全市食品药品市场安全有序。

  春节期间,全市食药监系统根据节日期间食品消费的特点,针对“年夜饭”“团圆饭”等集中就餐形式,突出对农村、城乡接合部、旅游景区、车站码头及餐饮集中区等重点区域,以冷荤凉菜、生食海产品、调味品、肉及肉制品、食用油、中药饮片、功能保健食品等节日热销食品药品为重点品种,全面开展“两节”期间“四品一械”市场专项检查。尤其是对承办“年夜饭”的餐饮服务单位,开展“年夜饭”专项监督检查,重点抓好餐饮单位“年夜饭”预订、申报备案和依法经营、超限、超负荷经营等情况,严防群体性食物中毒事件发生。

  节日期间,全市共摸排提供年夜饭的大中型餐饮服务单位189家,全部签订《餐饮食品安全承诺书》,培训企业负责人及质量安全管理人员400余人次,排查整改各类安全隐患127处。

编辑: 徐秋韵
关键词: 滁州;食品药品