粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）成立（央广网发 通讯员供图）
央广网顺德4月9日消息（记者 张胜强 通讯员 顺宣）4月9日，粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）在广东顺德正式揭牌，未来将推动在旅游教育、人才交流等方面的合作，提升大湾区旅游业整体竞争力。
2019年，粤港澳大湾区旅游教育培训基地在澳门设立，旨在通过提供各类型的培训课程，开展研讨、论坛等活动，进一步深化内地与港澳的旅游交流互动。
据了解，顺德合作中心是该基地首次与内地院校建立合作关系。澳门旅游学院院长黄竹君表示，学院在职业教学、合作培养上一直保持开放态度，“双方都有意愿将澳门的优质旅游教育资源，透过顺德、依托顺德职业技术学院输送到大湾区。”
顺德职业技术学院党委书记李先祥表示，合作中心的揭牌是落实粤港澳大湾区高等教育合作的一项重要举措，“将积极开展澳门、顺德两地高等教育合作办学模式的探索，提升粤港澳大湾区旅游从业人员的素质，推动国际旅游人才的相互交流。”
活动现场（央广网发 通讯员供图）
在疫情的冲击下，全球文旅产业面临着转型升级的考验。旅游业要从高速增长的阶段转到高质量发展的阶段，人力资源的支撑十分重要。
黄竹君表示，合作中心首先将引入澳门职业技能认可基准的培训考核制度，培训种子老师，以扩大培训的范围，“其次，澳门和顺德都是世界美食之都，希望借助这个平台能推广、传承我们的美食文化。”
据介绍，第一期澳门职业技能认证体系的培训班于4月9日正式开班；5月份，顺德的粤菜师傅将到澳门进行厨艺交流和教学展示；暑假期间，两地学生将有见面交流的机会。
顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院院长甘慕仪表示，合作中心将分期分批地推开16个工种的培训和认证，“让我们学院的老师、学生不需要去到澳门，就可以接受国际化的培训。”
下一步，粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）将在人才培养机制、拓展合作领域等方面寻求突破。
“合作办学人才培养模式的探索是最深层次，也是难度最大的，这将是我们未来的一个重点难点，但也是一个亮点”，甘慕仪说。
