“来了就是深圳人”,来自五湖四海的人汇聚在深圳追梦,各地的饮食习惯也随之交融,凝聚出独特的“深圳味道”。盆菜本是深圳原住民逢年过节必吃的传统食品,来自潮汕的大厨郑丙丁大胆创新,在烹制盆菜时加入潮菜常用的材料及烹制方法,制作出风味独特又不失传统的鲍鱼盆菜。这一盘荟聚百菜百味的盆菜,不仅承载着香料和食材,更是体现深圳开放包容的一张美食名片。
主编/罗武 张蓓
文案/黄梓荧
编导/黄丽斯 黄梓荧 吴一君
摄像/于增 张威
配音/林子皓
后期/贾洁茹 池斯彬
“来了就是深圳人”,来自五湖四海的人汇聚在深圳追梦,各地的饮食习惯也随之交融,凝聚出独特的“深圳味道”。盆菜本是深圳原住民逢年过节必吃的传统食品,来自潮汕的大厨郑丙丁大胆创新,在烹制盆菜时加入潮菜常用的材料及烹制方法,制作出风味独特又不失传统的鲍鱼盆菜。这一盘荟聚百菜百味的盆菜,不仅承载着香料和食材,更是体现深圳开放包容的一张美食名片。
主编/罗武 张蓓
文案/黄梓荧
编导/黄丽斯 黄梓荧 吴一君
摄像/于增 张威
配音/林子皓
后期/贾洁茹 池斯彬