鱼，是佛山人餐桌上最常见的食材之一。而鱼腐，正是其中具有代表性的鱼菜名品，素以乐从镇的制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。有着30多年制作乐从鱼腐经验的陈添成师傅匠心独运，每逢客人相聚设宴，总能用鱼腐烹制出一道道别具特色的菜式。这一枚枚色泽金黄、甘香鲜美的鱼腐，夹杂着佛山人的乡情与记忆，成为连接无数佛山人味觉的桥梁。

 

　　主编/罗武 张蓓

　　文案/黄梓荧

　　编导/符聪

　　摄像/符聪 林晓华

　　配音/林子皓

　　后期/符聪