每个人的儿时记忆中，总少不了难忘的家乡味道。在江门开平，就有一道承载了开平人集体记忆的小吃——咸鸡笼。咸鸡笼因形似开平地区的传统竹编鸡笼而得名，有“金玉满堂”“盆满钵满”的寓意。不管是逢年过节、喜事宴会，还是日常饮食，开平人的餐桌上都少不了一碟咸鸡笼。方健俊一家制作的咸鸡笼在开平尤为出名，其中的奥秘就在于他们对于馅料的创新，而创新的灵感，则源于他们家族一代一代人在日常生活中的传承。


　　主编/罗武 张蓓

　　编辑/吴一君 黄梓荧

　　编导/黄丽斯 黄梓荧 吴一君

　　摄像/于增 张威 雷晨旭

　　配音/林子皓

　　后期/贾洁茹 池斯彬