盐碱地旱碱麦+夏高粱/夏谷子,河北省农林科学院积极...

11月24日,从河北省农林科学院获悉,自2022年以来,该院杂粮创新团队依托国家谷子高粱...

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“高仿”板栗千万别吃

最近,“这种高仿板栗千万别吃”的话题成为网络热搜。这段时间,许多地方的街头和路边...

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让食品安全可视可感

“这是商场的可视化‘阳光厨房’,原材料和制作过程一目了然,还能将相关数据上传到网...

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小柳条编出乡村振兴大产业

一根光滑柔软的杞柳,在杨进邦手中缠来绕去,左右飞舞,不一会儿,一个简洁大方的小筐...

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向森林要食物应讲科学重生态

据国家林草局最新发布的消息,森林食物成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品。数据...

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养生+茶饮:一场创新融合的“双向奔赴”

随着夏季中药房配酸梅汤的短视频爆火,掀起一股养生饮品潮流后,药食同源的理念正被越...

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55个中华老字号被“摘牌”,对市场来说是好事

日前,商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》(下称“通知...

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“全球食物动态感知研究中心”成立签约仪式在北京工...

11月4日,“全球食物动态感知研究中心”成立签约仪式在北京工商大学举行。

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开展示范交流 防控外来入侵物种加拿大一枝黄花

加拿大一枝黄花繁殖力强,入侵后易形成单一优势群落,排挤本地物种的生长、影响当地的...

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绿色健康、花样翻新:从农博会看“吃喝新趋势”

你懂得看食物配料表吗?你懂得用不同的大米分别来煮粥、白米饭和煲仔饭吗?你知道如何...

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“中国饭碗”装满优质粮

眼下,秋粮收购正在有序推进。随着优质粮食工程深入实施,“中国饭碗”装满优质粮。

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为乡村振兴提供数字化支撑

近日,2023年全国数字乡村建设工作现场推进会在黑龙江省佳木斯市举行。

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最新研究成果显示:生命早期营养状况将极大影响婴幼...

随着人们对营养健康的认知水平不断提高,“生命早期1000天”的概念不断得到普及,生命...

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水在烹饪中大有作用

“人之饮食,首重唯水”。水不仅是烹饪原料的重要成分,决定了原料质地的柔软鲜嫩或干...

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“后厨直播”让“舌尖上”的安全看得见

最近,在上海,打开外卖点餐软件,不少商家店铺里多了个“后厨直播”选项。点进去之后...

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2023年“质量认证在身边”公益活动在广州举办

10月24日,由国家市场监督管理总局认证监管司主办、中国消费品质量安全促进会(简称中...

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黄国弟

黄国弟:芒果是怎样从热带果园飘香全球的?

傅廷栋

让盐碱地上开出油菜花

舒妙安

舒妙安:在浙西南高山上培育富民产业

王琼

为高原夏菜接上科技“天线”

第二十届中国国际农产品交易会闭幕 北京展团成果丰硕

11月12日,为期4天的第二十届中国国际农产品交易会在山东省青岛市圆满闭幕,记者从北京市农业农村局获悉,北京展团荣获大会组委会颁发的“最佳设计奖”称号...

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聚焦前沿科技创新 中国食品科学技术学会第20届年会在长沙召开

10月24日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农...

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爱吃炸物、烤串 怎样减少对身体和皮肤的伤害?

说起吃烧烤,四季都火爆。尤其到了秋天,金风送爽更要吃烧烤。但是,吃烧烤可能引来致癌物,吃了之后影响皮肤健康,也是很多人所担心的事情。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌物,或者减少它的危害呢?