央广网北京3月31日消息（记者杨滢 傅闻捷）据中国乡村之声《三农中国》报道，农业如何发展？现在比较时髦的做法是农村电商，让农产品进入互联网，面向全国乃至全世界的消费者。近年来，农产品电商也的确发展很快，2015年全国农产品电商销售额达到1500亿元，到2020年预计将达到8000亿元。
但是，农产品是不是一触电就灵？农产品电商之后，农民是不是就此过上幸福的生活？记者近日来到上海市崇明区，对这里的农产品电商进行了调查。
“崇上优选”算是上海崇明涉足农产品电商较早的企业，目前有3000亩水稻生产基地，以及鸡、鸭、大闸蟹等养殖基地。早期，除了零售之外，一部分盈利来源是企事业单位的福利采购，但受到节气等因素影响，这一部分市场并不稳定，渐渐地“崇上优选”更加倾注与走会员定制的销售模式。崇上优选管理部经理朱海燕：
朱海燕：开始我们电商和会员两种模式一起做的，因为单位福利采购的量比较大，占比多一点。但是最后还是觉得会员制更合适。
记者：就年底的时候比较多？
朱海燕：对，节气上的限制，一般都是在过节的时候，或者五一、中秋这种季节上比较多。
也许是3月底已经过了节日旺季，“崇上优选”生产基地有些冷清，对于销售业绩也不愿意多说。在谈到农产品电商遇到的困难时，崇上优选管理部经理朱海燕表示主要来源于物流方面：
朱海燕：首先我们送出去的东西，到客户那边，也可能因为第三方物流配送的时间问题，达不到新鲜的效果，或者东西损坏了客户就要退回来，这个是一个损耗的问题。
记者：那你们有考虑过自己做物流吗？
朱海燕：这个没有考虑，因为人力还达不到做物流的这个程度。目前我们是用宅急便，它时间节点也可以固定，假如你今天上午在家，我就约在下午送到家里，它的服务比较好一些。
距离“崇上优选”30公里之外，记者又来到另一家农产品电商——崇明万禾农业的白山羊扩繁场。扩繁场干净整洁的羊舍内，员工正给崇明白山羊喂食。员工王维忠告诉记者，崇明白山羊的主食是有机农场产生的蔬菜秸秆，副食是羊舍空挡处种植的板蓝根，这样不仅可以提高羊的免疫能力，养出的白山羊也是萌态十足，肉质鲜美。
王维忠：我们每天上午扫一次下午扫一次，每天都很干净的，每天全部都要消毒，市场价在四十多块钱一斤，跟别的不同，别的有羊油什么的，我们这都是干干净净的。
万禾农业采取的是“基地＋城市社区＋宅配”直配模式。对于做农业，万禾农业创始人黄震的理念是要形成自己的品牌。
黄震：之前大家做农业都是传统的农民做法，比如说当地的人喜欢种花菜就只做花菜，没有形成标准，也没有形成品牌。我觉得特别是蔬菜、羊肉这一块，中国那么大的市场，一定会有专门的品牌形成，牛奶品牌现在光明、伊利、蒙牛已经形成了，未来有机蔬菜也一定会有这样的品牌，所以只有品牌形成了，附加值才高，附加值高了才能坚持高标准，这样良性循环。
黄震告诉记者，万禾的优势在于生产基地源头的管理和品控，农场的现代智能管理系统，提供农产品种植计划、农产品实时产量、采后库存等信息，农产品质量安全追溯管理信息系统，可做到农产品生命周期全程可追溯，会员通过扫描对应二维码，获取相应产品信息。
黄震：我们不仅仅是符合中国的有机标准，还符合了欧盟、日本、美国的有机标准，都获得了他们国家的有机证书。追溯体系，扫二维码会显示出蔬菜的种子是什么品种，什么育的苗，什么时候施的肥，用的哪些农药，什么时候采摘的，哪个人包装的，哪个司机来配送的。
现代管理和高质量，让万禾农业得到较快发展，万禾目前拥有会员2000多户，年销售额超2700万元人民币。万禾农业创始人黄震表示，今后还将完成由纯生态农场向观光型农产的转化，以及产业链的进一步延长。
黄震：去年做了2700多万，大概有300多万的利润，我每年还在加大投入，比如建羊场的二期，农场还要建一个新的玻璃的展示大棚，虽然国家给一定扶持，但是国家给的扶持是绝对不够的。
无论是“崇上优选”还是万禾农业，都有自己的生产基地，都是依托自己的生产基地进行网上销售，应该说都是传统的农产品电商。但是在上海，另一家农产品电商“盒马鲜生”却打破这个模式。盒马鲜生资深采购专家佘咸平：
佘咸平：我们基本的模式跟他们都不一样，可以用两个融合来概括我们的模式的特点，第一个融合是线上和线下的融合，我们有开非常多的实体的店铺，你可以去参观、购物，这跟你去到任何一家实体店的体验没区别，但是你如果没有时间来实体店，你可以通过APP去下单，有我们的配送体系，准确的说保证在半小时以内就能够把商品送达到你的下单地点，其实每一个门店对我们来说都是一个仓库。
“盒马鲜生”更强调“商”的含义，面向全国乃至世界各地组织货源，目前主要面向上海销售。“盒马鲜生”的一大创意就是把仓库和线下实体店融为一体，对于线上电商来说，这里是仓库，对于线下销售来说，这里是实体店。
在这里记者看到，线下门店与一般大型超商差不多，而玄机就在位于超市房顶的悬挂传送带，用户通过网络购买的产品，店员会直接从货架上装进保温袋，再挂至运输系统，自动运至配送人员，时间周期不到一分钟。而且这里还有食品加工区域，让餐饮和超市在这里又融为一体。盒马鲜生资深采购专家佘咸平：
佘咸平：我们的餐饮和超市已经实现了完全的融合，没有什么明显的界限了，比如在我的店里买一只帝王蟹或者是波士顿龙虾，花很少的加工费用，店里的餐饮就帮你加工好了，可以现场就吃到了最新鲜的，这是一种体验。我们在店里还有各式各样的餐饮档口，有各种的美食提供给你，这也是一种附加值，而且对顾客来讲这也是一种消费者体验。
仓储与超市融合，超市与餐饮融合，让一个农产品电商竟然成为“魔都网红”，十分受到欢迎。但是这个网红电商也有自己的担心，也就是生鲜产品的标准化。盒马鲜生资深采购专家佘咸平表示，农产品生鲜电商要做大作强，必须要在标准化建设中寻求突破。
佘咸平：我们正不懈的努力去打造每一个生鲜类产品的质量标准化体系。因为生鲜是一个非标准的产品，跟大家日常喝到的可乐这类东西完全不同，但是我们力求做到通过我们的标准体系的打造，把非标的东西尽可能的用标准去进行框定，这样我们的顾客拿到的东西品质上是有更多的确定性的，而且我们通过这种品质去框定，也能够跟大多数的市场上普通的生鲜产品拉开一个品质上的差异。因为真正的核心的竞争力，我觉得无非还是商品的品质保证。
无论是自有基地销售，还是专心做门店，农产品电商都在进行着有益的探索。在前进过程中，也遇到诸如物流、品牌、标准化等问题，但是这些都是摸索中难免的问题。无论怎样，通过电商，农产品销售打开一个巨大的市场，同时也对农产生产本身产生着革命性的影响。
编辑：
林馥榆
关键词：
上海;农产品;电商
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