华东理工大学艺术设计与传媒学院党委副书记王珊与邵万生副总经理沈民共同为“老字号”创新创业产教实践基地揭牌（央广网发 华东理工大学供图）
“我们通过诸多的实地调研发现，众多中国传统老字号存在着品牌老化，品牌创新活力不足、后备人才不足等问题。集中体现为三个老：品牌老，产品老，还有管理思维老。”“老字号”紧缺人才工作室负责人、华东理工大学艺术学院研究员倪海郡在介绍项目合作情况时表示，老字号的创新不单单只是品牌包装的创新，更是整个品牌运营思路、营销理念等全方位的品牌创新。
“支持老字号求新求变。”黄浦区商务委主任金韶靖在日前举行的首场“高质量发展，高品质生活”专题系列上海市政府新闻发布会上同样指出，振兴老字号需从多个方面展开，“老字号必须要满足年轻消费者的需求，所以我们鼓励老字号拥抱新的消费模式，线上线下融合，品牌跨界融合，商旅文融合。与此同时，助推老字号发展，人才是关键，要做好传承，一要和职业技术教育挂钩，二要和人才培育建设相结合，为老字号注入新的活力。”
据了解，在与华理的合作中，邵万生党委书记、副总经理葛颋惊喜地看到学生们天马行空的创意与十分接地气的设计作品。通过此次校企合作，希望能够在校园中掀起“国潮热”，增强老字号品牌感染力的同时，吸引更多高校学子加入其中。
谈及后续规划，同属上海邵万生商贸有限公司的三阳南货店表示，依托南京路步行街东拓项目，三阳南货将建设全新的三阳手作旗舰店，开启“店即是景、景即是店”的老字号新形象，用全新的咖啡与宁式糕点打造全新体验。该项目将携手华理师生，做好品牌“加法”、做好年龄“减法”、做好模式“乘法”、做好管理“除法“，力争把三阳手作旗舰店打造成步行街上文化新地标。
目前，华东理工大学艺术学院在奉贤校区建立“老字号”文创实验室，在徐汇校区打造“老字号”文创基地，又在邵万生大力支持下，开展了一些列面向企业市场竞争的设计和创新创业项目，也即将在繁华的南京路步行街开展创新创业的实体孵化，助力“老字号”从民族品牌跨向时代品牌。
