央广网上海4月23日消息（记者唐奇云 通讯员赵鹏）在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会今天（23日）在沙县举行。会上，沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议，双方将携手在品牌建设、数字化经营、IT能力、智慧门店、人才培养、供应链、金融结算、互联网营销等八个方向展开合作，为全国加盟门店提供标准化服务，为消费者创造小吃消费新体验，进一步放大沙县小吃对城市化、乡村振兴的带动作用。
统计显示，沙县小吃全国门店超8.8万家，年营业额达500多亿元，辐射带动30万人创业致富。根据此次合作协议，双方将依托美团平台启动连锁品牌正规化建设专项，打造沙县小吃集团加盟店特色标识，为获得商标授权的门店进行品牌打标，在用户端建立统一的品牌认知，提升线上流量。届时，全国8.8万家沙县小吃门店有望拥有线上新“名片”。
在数字化人才培养方面，双方将共同成立“美团·沙县小吃数字化运营中心”，培养“外卖运营师”专业人才，制定数字化运营操作规范，定期进行运营诊断和指导；开展线上线下培训，全面提升从总部到门店的数字化运营水平。
此外，美团将为沙县小吃新店免费提供大数据选址服务，提升门店获客能力。同时将提供覆盖多种经营场景的餐饮SaaS系统以及配套的软硬件产品、服务。未来双方还将落地智慧门店样板店，制定品牌、服务、经营示范标准，并在供应链、资金结算等领域展开合作探索。
“数字化是沙县小吃转型的核心。”沙县县委书记杨兴忠表示，“此次合作是中国小吃产业数字化升级道路上的重要里程碑。相信在美团的助力下，沙县小吃将步入新的转型快车道，为推动城市化和乡村振兴做出更多贡献。”
